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Bitácora 8. Apostamos por el talento joven con propósito
Somos pioneros del programa de prácticas de Learning for Life de DIAGEO junto a la Mariano Moreno

María Alejandra Botero
10 dic 20252 Min. de lectura


Nuestro primer informe de sostenibilidad
Lanzamos nuestro primer Informe de Sostenibilidad. Mostramos impacto medible y un compromiso claro: construir una industria más transparente y consciente.

María Alejandra Botero
18 nov 20252 Min. de lectura


Apotecario: nueva carta de coctelería
Te contamos más sobre nuestra nueva carta de coctelería: Apotecario, inspirada en huertas urbanas . Rescatamos sabores ancestrales y frescos con hierbas, frutas y plantas locales, creando perfiles únicos que van desde lo cítrico y herbal hasta lo frutal y tropical. Una propuesta que honra la biodiversidad y minimiza el desperdicio.

María Alejandra Botero
25 sept 20252 Min. de lectura


Bitácora 7. Taller de coctelería para Mujeres de Ciudad Bolivar
A través de un proyecto de aprovechamiento de vidrio con la comunidad de San Jerónimo en Ciudad Bolívar logramos transformar botellas en vasos, vasos en cocteles y cocteles en oportunidades. Tres mujeres de la comunidad cocrearon recetas inspiradas en sus vidas y hoy sus historias se sirven en nuestra barra para seguir impulsando proyectos educativos.

María Alejandra Botero
22 sept 20252 Min. de lectura


Ruta Oda:una acción con propósito
Conoce la Ruta Oda, una plataforma para visibilizar historias y territorios, conectando a productores locales y aliados estratégicos para generar acciones con propósito.

María Alejandra Botero
8 ago 20254 Min. de lectura


Oda a la Papa: Sabor, historia y agrobiodiversidad andina
En el marco del Día Internacional de la Papa, exploramos la historia y el impacto de este alimento esencial originario de los Andes. Compartimos nuestra colaboración con una red de familias campesinas en Boyacá que cultivan más de 40 variedades de papa nativa, visibilizando su valor cultural, ambiental y nutricional.

María Alejandra Botero
28 may 20254 Min. de lectura


Oda a la Papa: Sabor, historia y agrobiodiversidad andina
En el marco del Día Internacional de la Papa, exploramos la historia y el impacto de este alimento esencial originario de los Andes. Compartimos nuestra colaboración con una red de familias campesinas en Boyacá que cultivan más de 40 variedades de papa nativa, visibilizando su valor cultural, ambiental y nutricional.

María Alejandra Botero
28 may 20254 Min. de lectura


Bitácora 5. Taller interdisciplinar junto al Jardín Botánico de Bogotá
Te compartimos más sobre nuestros talleres, en esta ocasión junto al Jardín Botánico de Bogotá en el cual exploramos especies nativas y ancestrales.

María Alejandra Botero
27 may 20252 Min. de lectura


Bitácora 5. Taller interdisciplinar junto al Jardín Botánico de Bogotá
Te compartimos más sobre nuestros talleres, en esta ocasión junto al Jardín Botánico de Bogotá en el cual exploramos especies nativas y ancestrales.

María Alejandra Botero
27 may 20252 Min. de lectura


Bitácora 4. Oda, el lujo consciente
¿Qué es Oda? te contamos un poco más de nuestra propuesta.

María Alejandra Botero
29 abr 20251 Min. de lectura


Bitácora 4. Oda, el lujo consciente
¿Qué es Oda? te contamos un poco más de nuestra propuesta.

María Alejandra Botero
29 abr 20251 Min. de lectura


Bitácora 3. Nuestro primer taller para proveedores
Un espacio pensado para compartir conocimientos y aprovechar aún más nuestra riqueza agrícola.

María Alejandra Botero
16 abr 20252 Min. de lectura


Bitácora 3. Nuestro primer taller para proveedores
Un espacio pensado para compartir conocimientos y aprovechar aún más nuestra riqueza agrícola.

María Alejandra Botero
16 abr 20252 Min. de lectura


¿Qué significa sostenibilidad para Oda?
Conoce más sobre nuestras líneas estratégicas para impactar positivamente en el planeta, la sociedad y la economía.

María Alejandra Botero
10 abr 20255 Min. de lectura


¿Qué significa sostenibilidad para Oda?
Conoce más sobre nuestras líneas estratégicas para impactar positivamente en el planeta, la sociedad y la economía.

María Alejandra Botero
10 abr 20255 Min. de lectura


El Día de la Mujer, una oportunidad para reflexionar sobre un futuro más equitativo en la industria
En Oda, transformamos la industria gastronómica abriendo espacios seguros para su crecimiento y liderazgo

María Alejandra Botero
8 mar 20253 Min. de lectura


El Día de la Mujer, una oportunidad para reflexionar sobre un futuro más equitativo en la industria
En Oda, transformamos la industria gastronómica abriendo espacios seguros para su crecimiento y liderazgo

María Alejandra Botero
8 mar 20253 Min. de lectura


Bitácora 2. Recicladores de oficio, aliados indispensables para la correcta disposición de residuos aprovechables.
Descubre como los recicladores de oficio han sido actores clave en nuestro camino a la sostenibilidad.

María Alejandra Botero
18 feb 20252 Min. de lectura


Bitácora 2. Recicladores de oficio, aliados indispensables para la correcta disposición de residuos aprovechables.
Descubre como los recicladores de oficio han sido actores clave en nuestro camino a la sostenibilidad.

María Alejandra Botero
18 feb 20252 Min. de lectura


Agricultura urbana y gastronomía: la alianza entre el Jardín Botánico de Bogotá y Oda Restaurante.
Conoce nuestro trabajo como el primer restaurante en colaborar con el Jardín Botánico de Bogotá investigando y creando una red de huertas.

María Alejandra Botero
6 feb 20253 Min. de lectura
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