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Cocina consciente

creativa.

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En Oda buscamos exaltar la variedad de sabores y productos de nuestro país. Nuestra carta ha sido diseñada por Jeferson García y un ecléctico equipo que ha traído técnicas de todo el mundo a nuestra cocina.

En nuestra carta encontrarás una experiencia sensorial atípica, caracterizada por el respeto hacia el producto, la creatividad y la sintonía de sabores.

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Oda. Composición lírica en estrofas de tono elevado, que generalmente ensalza algo o a alguien.
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Los frutos, las hierbas y los licores de La Guajira y El Amazonas protagonizan nuestra carta de bar bajo el concepto de recetario, coctelería inspirada en la diversidad de los dos polos de Colombia. El recetario de nuestra barra exalta las propiedades medicinales y las historias que evocan el corozo, el camu camu, el araza o el azaí;  productos exóticos que utilizamos en nuestra coctelería.

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